Округли сто за Соммелиер: Да ли вам је потребна диплома да бисте постали соммелиер?

Од самоуких винских намигивања до сертификованих Мастер Соммс-а, питали смо 8 винских професионалаца од добитника награда Вине Спецтатор Рестаурант ако мисле да треба да идете у винску школу - или да то прескочите. Опширније



Разговор шефа кухиње: Бобби Флаи, Ирон Ман

Уз нови ресторан, нову емисију - са ћерком Сопхие - и нову књигу ове године, ветеран кувар Бобби Флаи одржава ствари свежим. Разговарао је са Вине Спецтатором о упаривању вина у Схарк, његовом новом ресторану у Лас Вегасу и Тхе Флаи Лист, својој новој емисији. Опширније



Цхарлес Воодсон Цоверс Цалифорниа

Бивши НФЛ дефанзивни ветеран Цхарлес Воодсон из Оакланд Раидерс-а стартовао је једним барелом код Роберта Мондавија; сада прави седам флаша за своје Интерцепт и Цхарлес Воодсон Винес етикете. Опширније

Разговор о вину: Маинард Јамес Кеенан

Маинард Јамес Кеенан, 42, бави се фокусом, страшћу и пркосећи очекивањима. На пример, 1983. године Кеенан је био члан класе која је ушла у Вест Поинт, академију која обично производи генерале, политичаре и извршне директоре; Кеенан је постао рок звезда. Опширније





Иан Сомерхалдер'с Нев Тхирст

Након звезде која се на ТВ-у глуми вампира, глумац прихвата винарство, удружујући се са чилеанским Виком како би створио црвену мешавину засновану на Бордоу. Опширније

Дугачка игра Дру Бледсоа у Вашингтону и Орегону

КБ-винар Доублебацк-а, Древ Бледсое, маршира низбрдо са новом врхунском винаријом, новим виноградима и новом етикетом за Орегонски пинот и једно виноградарску Сирах. Прочитајте интервју за Вине Спецтатор! Опширније



Округли сто Соммелиер-а: Омиљени парови за празнична печења и шунку

За свечане класике празничних дана - печену говедину и шунку - 11 винских професионалаца добитника награда Вине Спецтатор Рестаурант испробава све, од остарелог калифорнијског кабернеа до необичне мешавине у бургундском стилу. Опширније



Мидасов додир Томаса Ривера Брауна

Винар Тхомас Риверс Бровн постао је један од најуспешнијих произвођача вина у Напи, рукујући се руковођењем производњом неких од најизразитијих вина и тражених брендова у региону. Ипак, његова приватна природа и жеља да скрене пажњу чине га човеком Опширније

Вино упознаје сестринство

Оснивачица Виног друштва црних девојака Схаила Варнадо говори о томе како је кренула у изградњу заједнице живописних жена уједињених у својој љубави према вину Опширније



Разговор о вину: Омаж Дусти Бакер-а Ханк-у Аарон-у

Бивши шампион Ворлд Сериес-а и троструки НЛ менаџер године говори о учењу вина од Виллие Старгелла, садњи сопственог винограда и новом партнерству у Цабернет-у са бејзбол двораном славних Ханка Аарона Опширније

Разговор о вину: НБА-ов ЦЈ МцЦоллум прелази у Орегон Пинот

Стријелац Портланд Траил Блазерс-а удружио се са виноградом Аделсхеим да би створио своју управо најављену етикету МцЦоллум Херитаге 91, везујући се за свој дворишни вински регион. Прочитајте интервју Вине Спецтатора! Опширније