Ексклузивно: Власник и извршни директор подрума Хеитз купује виноград Стони Хилл

Хеитз Целлар власник Гаилон Лавренце Јр. и Генерални директор Царлтон МцЦои Јр. не успоравају у тежњи да стекну и сачувају нека од најцењенијих винских имања у Напи. Три месеца после купујући подруме Бургесс , двојац је данас најавио куповину Виноград Стони Хилл , смештено у округу Спринг Моунтаин у Напи. Набавна цена није објављена. Продаја укључује бренд и инвентар Стони Хилл и његових 30 хектара винограда. Лавренце и МцЦои именовали су Јаимее Мотлеи, оснивачицу и винарку своје имењачке марке, за винара.

„Постали смо готово безнадежно носталгични за неким од ових локација у долини Напа“, рекао је МцЦои Јр. Вине Спецтатор , наводећи значај историје и људи који стоје иза недавних аквизиција, укључујући Бургесс и Хаинес Винеиард, а сада и Стони Хилл. „Што више научите о Напи и њеној историји, схватате да људи не разумеју увек значај који су неки људи имали у долини.“



Стони Хилл је била једна од првих винарија у долини Напа која је изграђена након Прохибиције и до данас је остала једна од ретких познатијих по белим винима него црвеним. Бивши власник Фред МцЦреа био је ментор многим људима, укључујући Јое Хеитз-а. „МцЦреаси запели за своје идеале да праве структурно уравнотежена вина, чак и за време већег менталитета, бољи менталитет“, рекао је МцЦои Јр., „а ми планирамо да тамо и даље производимо вино као што то породица МцЦреа ради од педесетих година прошлог века“.

Фред и Елеанор МцЦреа купили су имање као викенд за одмор 1943. године, али су почели садити винове лозе 1948. године, почевши од Цхардоннаи-а, Риеслинг-а и Пинот-Бланц-а. Неколико година касније, додаће Гевурзтраминер и Семиллон. Током протеклих неколико деценија додали су и каберне саувигнон и Сирах. Иако је мноштво винових лоза прошло кроз поновне засаде, оригиналне винове лозе од ризлинга остале су, а неке од лоза Цхардоннаи-а су старе више од 30 година.


Будите у току са важним винским причама уз Вине Спецтатор'с фрее Најновије вести .



могу ли пити вино и даље губити килограме

Елеанор је водила посао док је Фред правио вина, развијајући потпис винарије светао и кредени Цхардоннаи, инспирисан њиховом љубављу према Цхаблису. Фред је преминуо 1977. године, а за помоћ је задужио свог помоћника Микеа Цхелинија. Стил винарства Цхардоннаи који је прославио бренд никада није скренуо: ферментирао је у неутралним храстовим бачвама, избегавајући малолактичку ферментацију.

После Елеанорине смрти 1991. године, њен син Петер и снаја Виллинда преузели су управљање винаријом. У посао се 2011. придружила њихова ћерка Сара. Породица Халл из ранча Лонг Меадов купио већински удео 2018. године, са Сарах МцЦреа која се придружила извршном тиму Лонг Меадов Ранцха, а њен отац Петер остао је у саставу саветодавног одбора.

Када је Ранцх Лонг Меадов Ранцх инвестирао, део плана био је обезбедити капитал за побољшану инфраструктуру и повећати свест винарије кроз националну дистрибуцију. Такође су предузели поновну садњу делова винограда и почели су да виноград претварају у органски. Колико је постигнуто за кратко време, није познато.



„Јачамо своје пословање доношењем неких важних одлука како бисмо изоштрили наш стратешки фокус и задовољни смо што је историјски Стони Хилл Винеиард сада у изврсној бризи Царлтона МцЦоиа и Гаилона Лавренцеа“, рекао је Цхрис Халл, извршни потпредседник.

МцЦои је рекао да је његов циљ да укључи породицу онолико колико је спремна да пружи контекст и буде део еволуције. 'МцЦреасови су живели и удахнули имање, а ми смо довољно срећни да га купимо и наставимо да будемо део еволуције.'

Јаимее Мотлеи Винар Јаимее Мотлеи преузеће подруме у винограду Стони Хилл. (Фото Матт Моррис)

Стони Хилл је увек био скромна операција, производећи око 5000 случајева годишње, рађених у старој згради у фармском стилу. Посета имању, окруженом државним парком Ботхе, призива Напу коју су МцЦреасови познавали када су основали винарију - пастирску и неразвијену. Виноград се протеже према горе на падини која је изложена североистоку у распону од 800 до 1.550 стопа.

МцЦои је рекао да новоименовани винар Мотлеи већ дубоко поштује имовину. „Очи јој засветле кад шета виноградом, било јој је као да иде у цркву“, рекао је, напомињући да је једна од њихових основних вредности проналазак винара и старатеља који су страствени према имањима. „Одувек сам се дивио њеном стилу“, рекао је. 'Она се сналази са аромама и невероватно деликатним додиром и приступом чистоћи.'

Мотлеи је нови винар који је радио као помоћни винар Пак Махле почетком 2015. године, пре него што је неколико година касније покренуо свој имењак. Лаурие Табоулет, бивша национална директорка продаје Ларкмеад-а, преузеће улогу директора имања.

За разлику од многих компанија које покушавају да се консолидују како би уштеделе новац или умањиле ризик, МцЦои и Лавренце готово намерно структурирају ствари да би биле неефикасне. МцЦои признаје да ће трошкови бити већи за управљање сваким њиховим имањем одвојено, али верује да ће се то исплатити. „Консолидација штеди новац, али тада ризикујете да изгубите индивидуалност и идентитет“, рекао је. „Имање нису брендови. Они су израз терроир и људи који стоје иза тога. '