ЦОВИД-19: Вино и посао у карантину у Италији

Ажурирано 24. марта у 9:00

У Италији, највећој светској држави за производњу вина и земљи која је најтеже погођена смртоносним ЦОВИД-19, пандемија није зауставила рад у пролећној сезони која је стигла рано.



Италија је започела обавезни карантин за својих 60 милиона становника 9. марта, а број погинулих - више од 6.000 људи од 23. марта - тек треба да се смањи. Од 23. марта у земљи је било више од 63.900 потврђених случајева ЦОВИД-19. Индустрија је 20. марта сазнала да је Гиацомо Берсанетти (63), познати дизајнер иза етикета винарија попут Гаја и Церетто, преминуо у Бергаму из болест.

Отворена су само основна предузећа као што су продавци хране и апотеке, док неке индустрије настављају да раде у ниским брзинама уз појачане мере безбедности. Веронафиере, који управља годишњим међународним сајмом Винитали, званично је отказао догађај за ову годину након што га је раније одложио.

Али насупрот тој мрачној позадини стигла је серија топлих, сунчаних дана доносећи рано избијање винове лозе, недељама пре нормалног.



У интервјуима ове недеље више од десетак произвођача вина из Италије описало је винарије у којима су скелетни штабови обављали флаширање и друге кључне задатке носећи заштитне маске и рукавице и дезинфиковали подруме сваке ноћи. У исто време, виноградарске екипе радиле су пуном брзином на отвореном, где су мање шансе за ширење вируса - завршавајући орезивање, уклањање грмља и везивање винове лозе, пажљиво вежбајући довољно удаљавање.

„Немогуће је зауставити посао у винарији и виноградима јер природа ионако функционира“, рекла је Сабрина Тедесцхи из произвођача Валполицелла Тедесцхи.

3 л боце вина

„Пролеће је месец дана раније“, приметила је Цхиара Босцхис из Баролове Е. Пира е Фигли. 'Срећом имамо винограде, јер је остати кући као у затвору депресивно.'



Ко ће купити вино?

Са затвореним италијанским ресторанима, баровима и локалима за вино, домаће тржиште вина је готово затворено. И остатак Европе, као и Сједињене Државе, и даље су неуспешни.

'Засигурно није време за забаве са мехурићима', рекао је Мауризио Занелла, оснивач и председник произвођача пенећих вина Ца 'дел Босцо у ломбардској Франциацорти, која се налази близу епицентра талијанске смртоносне епидемије. „Путовања ће бити потпуни губитак ове сезоне. У вину и послу уопште, они који нису радили ствари на професионалан, озбиљан начин, имаће потешкоћа да се поново покрену. Тужан сам што то могу да кажем, али пијаца ће бити очишћена. '

Непосредни изазов је дистрибуција. Италијани који нису директно погођени вирусом прешли су на друштвене медије као виртуелне предјело сати. Затворене продавнице вина, супермаркети су једина права малопродаја вина.

„Мали произвођачи који нису у масовној дистрибуцији морају се борити да преживе“, рекао је Гиампаоло Табаррини, запажени произвођач Монтефалцо Сагрантино.

Више од 100 произвођача локалног конзорцијума компаније Монтефалцо требало би да се придруже видео конференцији „Спласх Моб“ у недељу увече како би размислили, укључујући начине за прибављање вина окупљеним потрошачима. 'У дубоком смо срању и морамо то ископати', рекао је Табаррини.

Један одговор је директна и онлајн продаја. Италијански мрежни продавац на мало Танницо удружио се са више од 20 винарија како би донирао 1 евро за сваку боцу продату миланској болници.

Произвођач Аглианицо дел Вултуре Елена Фуцци планира да 2018. представи своје једино вино, названо Титоло, на друштвеним мрежама. „Испричаћемо причу године“, рекла је.

Винарија ТедесцхиУ винарији Тедесцхи у Валполицелла, ограничени број радника сервисира резервоаре, а истовремено се држи на сигурној удаљености. (Фотографија љубазношћу Тедесцхиа)

Обично би у априлу пустила бербу на сајму вина Винитали у Верони. Тај догађај је одложен до средине јуна, али италијански винари у великом већини очекују да ће бити отказан за годину. Многима се планирање сајма вина у Верони чини немогућим с обзиром на то да се миланско сајмиште, мање од 100 миља западно, користи за смештај нове импровизоване болнице за лечење жртава коронавируса.

На сицилијској планини Етна, Алберто Аиелло Граци из Грација, претпоставља да ће се „тржиште ове године зауставити“. Граци је рекао да ће многи произвођачи Етне искористити смањену потражњу да се фокусирају на све већи квалитет. „Радимо у виноградима како бисмо смањили приносе како би ово била најбоља берба икада.“

Будућа ренесанса

Гиованни Манетти из компаније Фонтоди из Цхианти Цлассицо-а флаширао је своју бербу 2017. године ове недеље и рекао да се поруџбине поново покрећу у Азији, укључујући делове континенталне Кине, као и Хонг Конг, Јапан и Јужну Кореју. „То је знак наде“, рекао је Манетти. Као председник конзорцијума Цхианти Цлассицо проучава нове кампање за поновно покретање амблематичног назива на крају кризе. 'Требат ће нам нека врста ренесансе.'

До тада, Италијани се спремају за тешка времена - чак и ако се ширење вируса контролише на пролеће и укине карантин. „Ово ће бити лето када ће Италија морати да ради“, рекао је Антонио Цапалдо из кампанијског Феуди ди Сан Грегорио из Кампаније. 'Неће бити два месеца одмора.'

Највећи економски бол вероватно ће се осетити у италијанској туристичкој индустрији од 200 милијарди долара годишње, заједно са својим ресторанима и баровима.

'Италији ће требати Марсхаллов план за поновно покретање економије', предвиђају Маттео Лунелли из групе Лунелли и луксузни произвођач пенеће пене Феррарија своје породице. Лунелли је председник Алтагамме, колекције италијанских луксузних брендова која притиска владу да пружи олакшање најкрхкијим породичним предузећима у свом ланцу снабдевања - од моде до ресторана.

„За Италију и друштво надам се да ћемо за Божић имати другачију ситуацију“, рекао је. „Поносан сам кад видим да многи Италијани показују јединство и солидарност. Ако као земља задржимо овај осећај јединства, уверен сам да ћемо из ове кризе изаћи јачи него раније. '