Цонцорд


Кахн пута

Америчко грожђе врсте витис Лабрусца из Цонцорд-а у држави Массацхусеттс, највише је засађено грожђе у Њујорку, али се више користи за сокове и ароме него за производњу вина.

Примарни укуси

  • Грожђа
  • Сос од шљиве
  • Мошус
  • Заливање земљишта
  • Кумин

Профил укуса



Несушено

Средње пуно тело

Средњи танини



Средња киселост

13,5–15% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    55–60 ° Ф / 12-15 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    универзалан

  • ДЕЦАНТ
    30 минута

  • ЦЕЛЛАР
    1–3 године

Упаривање хране

Са тако јаким укусом грожђа као што је Цонцорд, требало би тражити нешто једнако јаког укуса. Размислите о роштиљу са слађим сосом или остарелим сиревима.