Поређење француског и аргентинског Малбеца (видео)

Узмите чашу и осетите разлике између новог и старог света Малбеца са Маделине Пуцкетте.

Тест укуса Мендозе против Цахорс-а Малбец.



Лако је заборавити да је малбек пореклом из Француске, јер се више од 75% светске лозе малбека налази у Јужној Америци. Заправо, Мендоза Аргентина је главни град Малбека у свету.

колико шећера у чаши каберне саувигнона

У Аргентини грожђе тежи производњи вина са више укуса црног воћа, мекше киселости и чоколадно глатког финиша.

У Француској је Малбец друга звер. Очекујте много лакши стил (нпр. Нижи алкохол) са више арома црвеног воћа и цвећа / биљака.



Ако никада нисте искусили такво поређење укуса, ово ће вас научити много о разликама између вина Старог и Новог света. Наравно, да бисте заиста разумели разлике, подесите своје упоредна дегустација вина. Ево шта смо пробали:

Вина

да ли вино помаже узнемиреном стомаку
Научите моје технике за дегустацију вина

Научите моје технике за дегустацију вина

Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.



Купујте одмах
  • Средње љубичаста боја са мало замућења. Кад видите овакву магловитост, то може указивати на нефилтрирано вино.
  • Мирише на суво лишће, кандиране вишње, хибискус, свеже малине и стару кожу.
  • На непцу вино има изразито киселост са трпким воћним укусима шљиве и трешње, водећи у ноте сушеног лишћа и хибискуса.

  • Дубоко љубичаста боја.
  • Мирише на малину Тоотсие Ролл Попс, чоколаду, кандиране вишње, Аллепо бибер и смеђи хлеб. Хладни или кремасти укуси у оваквом црвеном вину могу бити квасац који су користили.
  • На непцу је нешто смелије са више танина који се расипају због повишеног нивоа алкохола. Има ароме вишње и чоколаде.

Часопис за дегустацију вина - ВИне Фолли

Побољшајте своје вештине дегустације вина, користите часопис за дегустацију вина. Вине Фолли Тастинг Јоурнал је одличан начин вежбања методе дегустације у 4 корака.

Буи Јоурнал