Винске мане: Цорк Таинт и ТЦА

Отворили сте боцу вина која би требало да буде изванредна. Али кад ставите нос на стакло, мирише на нешто што сте извукли из заборављеног угла влажног подрума. У чему је проблем? Највероватније је ТЦА. Опширније



Како пити вино без уклањања плуте

Свако ко држи флашу вина отвореном неколико дана разуме проблем оксидације. Кисеоник може вино претворити у смеђе и горко, одузети му живост и ароматичност и на крају га претворити у сирће. Сада је проналазач медицинских уређаја понудио Опширније





Гледај Ма, без вадичепа: Два нова затварача вина пуцају попут плуте, са заокретом

Два нова затварања вина - једно из Аустралије, а друго из Сједињених Држава - погађају тржиште и генеришу буку међу винским когносцентима. Оба затварача елиминишу потребу за вадичепом, али ниједан се не може назвати навојним чеповима. Опширније

Постоји ли начин да се „надокнади“ већ отворена боца вина? Могу ли то учинити код куће?

Стручњак Вине Спецтатора описује поступак „поновног пуњења“ јер се користи за очување колекционарских вина, а такође објашњава и како се отворене боце могу одржавати у добром стању. Опширније

Ако се цела капсула флаше вина са заврнутим поклопцем одлепила кад сам је отворио, да ли треба да се бринем да је печат оштећен?

Стручњак Вине Спецтатора, др. Винни, објашњава како отворити флашу вина са завртњем и када треба бринути да ли је печат оштећен или оштећен. Опширније