Покушао сам да очистим мрљу од црвеног вина и оно је постало плаво. Оно што даје?

Резидентни стручњак за вино компаније Вине Спецтатор, др. Винни, објашњава како пигменти у црном вину делују и зашто мрља може постати плава ако се очисти прашком за пециво. Опширније

Колико боца вина може да се направи од винограда од 1 хектара?

Резидентни стручњак за вино компаније Вине Спецтатор, др. Винни, објашњава претварање математике са хектара на хектаре и колико боца вина може бити направљено од винограда одређене величине. Опширније



Које вино је сувије, каберне саувигнон или мерлот?

Драги докторе Винни, чуо сам бармена у локалној винарији да је „Мерлот најсуше црвено вино“. Ни у ком случају нисам стручњак, али моје искуство је да је Цабернет Саувигнон готово универзално вођен Опширније



Да ли постоји ризик за квалитет вина или здравље људи који га пију ако винар дода превише квасца или хранљивих састојака за ферментацију?

Стручњак Вине Спецтатора, др. Винни, објашњава зашто постоје ограничења у количини хранљивих састојака квасца који се могу додати вину. Опширније

Како се прави домаћи оцат од црвеног вина?

Драги докторе Винни, како се прави домаћи оцат од црвеног вина? —Том, Антиохија, Калифорнија.Драги Том, прављење сирћета је сјајан начин за употребу остатака вина! Постоје два основна начина за прављење сирћета од црвеног вина: ви Опширније

Отворену, напола пуну боцу вина оставили смо преко ноћи. Шта се дешава? Да ли губи укус? Или садржај алкохола? Да ли је у реду с пићем?

Стручњак Вине Спецтатора, др Винни, објашњава како кисеоник утиче на вино и колико дуго је потребно да се ти ефекти појаве. Опширније



Да ли је у случају вина увек исти број боца?

Поштовани докторе Винни, на вашој веб локацији често видим појам „покренути случајеви“. Колико боца вина садржи случај? —Мурат Ц., Истанбул, Турска Драги Мурате, Стандардна кутија садржи 12 боца од 750 мл, Опширније





Да ли постоји универзални стил чаше који могу да користим за црвена и бела вина?

Стручњак Вине Спецтатора, др. Винни, објашњава шта треба тражити у винској чаши, у погледу облика и квалитета стакла, и који су облици најприкладнији за читав низ винских стилова. Опширније