О нивоима доделе награда

Вине Спецтатор Награде Рестаурант'с Авардс препознају ресторане чија винска карта нуди занимљиве изборе, одговарају њиховој кухињи и привлаче широк спектар љубитеља вина.

Да би се квалификовала за награду, винска карта мора да садржи потпуне, тачне информације, укључујући бербе и апеле за све изборе. Потпуна имена произвођача и тачан правопис су обавезна, а узима се у обзир и целокупна презентација листе. Листе које испуњавају ове услове оцењују се за једну од наше три награде.



Награда за изврсност Награда за изврсност
2.289 победника
Ове винске карте, које нуде најмање 90 избора, садрже добро одабран асортиман квалитетних произвођача, заједно са тематским подударањем са јеловником и по цени и по стилу. Било да су компактне или опсежне, фокусиране или разнолике, ове листе пружају довољан избор да задовоље пробирљиве љубитеље вина.

има ли шећера у белом вину

Најбоље од награде за изврсност Најбоље од награде за изврсност
1.387 победника
Ове винске карте приказују изврсну ширину кроз више винородних региона и / или значајну вертикалну дубину врхунских произвођача, уз врхунску презентацију. Ови ресторани обично нуде 350 или више избора, одредишта су за озбиљне љубитеље вина, који показују дубоку посвећеност вину, како у подруму, тако и преко свог услужног тима.

Велика награда Велика награда
100 победника
Наша највиша награда, додељена ресторанима који показују бескомпромисну, страствену преданост квалитету својих винских програма. Ове винске карте обично садрже 1.000 или више избора и пружају озбиљну ширину врхунских произвођача, изванредну дубину зрелих берби, избор боца великог формата, одличну хармонију са јеловником и врхунску презентацију. Ови ресторани нуде највиши ниво услуге вина.



Имате ли омиљену винску карту ресторана коју смо пропустили? Обавестите нас овде .

Остале информације

Директор вина / Соммелиер: Ове информације, које пружа ресторан, указују на људе који су одговорни за управљање винском картом и помагање вечерачима у избору вина.

најјединственијих винарија у напа

Снаге вина: То су одредиле наше судије, што указује на нагласак на списку, а не на свим регионима из којих се нуде вина. Снаге вина наведене су у опадајућем редоследу истакнутости.



Избор вина: Ово указује на број избора на листи у време када је додељена награда. За добитнике Велике награде ово следи укупан број боца у инвентару ресторана.

Цена вина: Ово су одредиле наше судије, ово описује укупне цене винске карте, узимајући у обзир општу маржу понуђених вина и број вина по високим и ниским ценама. Јефтине листе нуде многе боце за мање од 50 долара, док истовремено показују нижу нормалну маржу (која се обично сматра два до два и по пута већа од велепродајне цене боца). Ове листе нуде необичну вредност. Умерене листе користе индустријске норме за маржирање, са низом јефтинијих и скупих боца. Скупе листе нуде вина по цени која је већа од уобичајене цене, заједно са многим изборима за флашу већу од 100 долара. Одређивање цена није критеријум за оцењивање, већ је само водич за читаоца.

Цоркаге: Ово обезбеђује ресторан, што одражава накнаду за чепове која се наплаћује по боци купцима. Накнаде за савијање обично се наплаћују по бочици од 750 мл. Очекује се да ћете платити више ако понесете магнум. Неки ресторани не дозвољавају ресторанима да сами доносе своје вино, а други су забрањени државним или локалним прописима. Неки читаоци пријављују неслагања између наших пописа и стварних пракси у ресторанима. Ако планирате да донесете вино у ресторан, увек позовите да бисте потврдили његову политику затварања.

црно вино у пару са шницлом

Тип кухиње и цене менија: Тип кухиње обезбеђује ресторан, назначујући стил сервиране хране, а цене менија одређују наше судије. Категорије цена заснивају се на томе шта би типични гост платио за вечеру за оброк од два јела. Цена не утиче на трошкове напојница или пића. Категорије су дефинисане на следећи начин: Јефтино је мање од 40 УСД, умерено је 40–65 УСД, а скупо 66 УСД или више. За ресторане који нуде само прик фике мени наведена је одређена цена, на основу информација које пружа ресторан.

Напомена: Наш програм награда оцењује винске карте, а не ресторане у целини. Иако претпостављамо да ће ниво хране и услуге бити сразмеран квалитету винских листа, то нажалост није увек тачно. Не можемо да посетимо сваки награђивани ресторан (иако све добитнике Гранд награда и многе друге прегледа Вински гледалац), па вас подстичемо да нас упозорите на разлике или разочарања. Ако имате коментаре у вези са својим искуством у једном од наших награђиваних ресторана, контактирајте нас на рестаурантавардс@мсханкен.цом .

Вине Спецтатор Награде за ресторане су сада у току Твиттер и инстаграм . Пратите најновије вести и новости.