5 епских вина и њихове приступачне алтернативе

Волите одлично вино, али живите са ограниченим буџетом?

Да ... дух.



Ево 5 изузетних вина и њихових алтернатива вредних вредности. Како то бива, одлична вина можете наћи готово свуда где само треба да знате где да тражите.

Фине Вине Алтернативес

шампањац-против-капе-класика

Мицхаел Скотт, ово је бела

Шампањац

Мешавина: Цхардоннаи, пинот црни и пино меније
Минимални трошак за изузетан квалитет: 55 долара
Опширније: Улазак у Гровер Цхампагне
Шампањац је за пенушава вина као што је Клеенек за папир за папир. Ова регија с француском марком производи нека од најузвишенијих и најукуснијих пенушавих вина на целом свету. Такође производи чамце просечног квалитета, мехурића по врхунским ценама. Дакле, када се према пенећем вину понашате као према пиву (што и чинимо), увек је добра идеја да проширите своју потрагу за мехурићима прихватљивим за буџет.



Класична метода капица

Мешавина: Углавном Цхардоннаи и Пинот Ноир са мало Цхенин Бланц-а и Пинот-Мауниер-а
Минимални трошак за изузетан квалитет: 20 долара
Јужна Африка није оно што би већина помислила као суперзвезду пенушавих вина, али јесте. Регија је посебну ознаку назвала Метходе Цап Цлассикуе да би класификовала и осигурала квалитет својих пенушавих вина 1992. године. Вина се производе исте сорте као и шампањац, укључујући пинот црни и цхардоннаи, а многа су одлежала ( у штампи ) преко 3 године, што је еквивалентно винтаге шампањцу. Шокантно, Јужноафриканци прећутно говоре о невероватном квалитету својих пенушавих вина. Више за нас.

Најбољи вински алати

Најбољи вински алати

Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.

Купујте одмах

цхатеаунеуф-вс-минервоис



Цхатеаунеуф Попе

Мешавина: ГСМ мешавина: пре свега Гренацхе, Сирах и Моурведре, а такође у комбинацији са Цинсаултом, Царигнаном и другима
Минимални трошак за изузетан квалитет: 70 долара
Опширније: Цхатеаунеуф-ду-Папе: Пијте као папа из 14. века
Цхатеаунеуф-ду-Папе је сићушна апелација у ширем делу Цотес ду Рхоне, коју неки наводе као крајњи израз ГСМ мешавине. Цхатеаунеуф-ду-Папе даје слојеве по слојевима воћа, смоластих биљака и неуређених сухомеснатих производа која се ваљају у вашим устима, збуњујући и истовремено одушевљавајући. Укратко, укусно је. Наравно, откад је вински критичар Роберт Паркер почео да фанира регион, вина су све теже доступна.

Минервоис

Мешавина: Царигнан, Сирах, Гренацхе и Моурведре
Минимални трошак за изузетан квалитет: 20 долара
Опширније: Упознајте регију Лангуедоц-Роуссиллон
Следећа врата до Роне налази се вински регион Лангуедоц-Роуссиллон, који садржи апелације Минервоис, Саинт-Цхиниан и Фаугерес. Ови крајеви користе исто грожђе као и Цотес ду Рхоне, али немају помоћ винских критичара да их прославе. Висококвалитетна вина са овог подручја углавном потичу од старијих вина Царигнан која производе вина са интензивним црвеним воћем и меснатим нотама, која могу парирати Цхатеаунеуф-ду-Папе. Омг да!

какво вино уз мексичку храну

брунелло-вс-монтефалцо-россо

Брунелло ди Монталцино

Мешавина: 100% Сангиовесе
Минимални трошак за изузетан квалитет: 60 долара
Опширније: Брунелло ди Монталцино ... вреди чекати
То је само најпрестижније виноградарско подручје у Тоскани, специјализовано за Сангиовесе упаковано у црвено воће од 100% чељусти. Вина достижу нови ниво вов-фактора, приказујући више смокава, сувог црвеног воћа и коже када одлеже најмање 10 година (а понекад и неколико деценија). Наравно, као један од најпознатијих региона Тоскане за Сангиовесе, Монталцино је веома тражен.

Монтефалцо Россо

Мешавина: 60-70% Сангиовесе, 10-15% Сагрантино, 15-30% Остало
Минимални трошак за изузетан квалитет: 25 долара
Опширније: Једноставан водич за вина Умбрије
Отприлике 2 сата вожње источно од Монталцина је Монтефалцо, који се налази у мање пропутованој регији Умбрија. Мешавина Россо укључује углавном Сангиовесе и додатак регионалног грожђа Сагрантино, које садржи неке од највиших нивоа полифенола (антиоксиданса) било ког црвеног грожђа. Чак и у малим количинама, Сагрантино додаје импресивна тела, боју и димензије винима Монтефалцо Россо. Тренутно регион Монтефалцо (и још неколико других у Умбрији) брзо расте, што га чини одличним местом за тражење квалитета и добре вредности.

колико чаша вина у боци 750мл

бордо-вс-божоле

Црвени бордо

Мешавина: 100% црни пинот
Минимални трошак за изузетан квалитет: 60 долара
Опширније: Једноставан водич за вина из Бургундије
Француским љубитељима вина ништа није тако необично од суптилне сложености Бордо црвена (Црвена бордо). Пинот црни из „Отаџбине пинота“ поприма изразито земљанији профил са нежним аромама ружа, трешања и шампињона гљива. Вина су изузетна, али такође и готово сваки соммелиер (заједно са њиховим Пинтерест следбеници ) су већ признали своју бесмртну љубав према овом региону, чинећи га једним од најцењенијих винских региона на земљи. Буммер фрајеру.

Беаујолаис Цру

Мешавина: 100% мали
Минимални трошак за изузетан квалитет: 25 долара
Опширније: Тајна проналаска сјајног вина божолеа
Одмах поред Бургундије је Беаујолаис. Овај регион је најпознатији по Беаујолаис Ноувеау, једном од вина која се најбрже продаје на тржишту (објављено у новембру, одмах након бербе). Наравно, Бојо Ноувеау има исподпросечну репутацију. Међутим, чим погледате поред ове Ноувеау категорије, ствари постају чудесне. Вина која су означена за Цру (којих има 10 регионалних дробаца) нуде исти цветни, воћни и обрађени карактер великог Црвеног Боургогнеа, али по изузетној цени. Њам.

врсте црвеног вина слатко

бордо-вс-либан

Бордо из Медока и Гравеса

Мешавина: Цабернет Саувигнон, Мерлот, Цабернет Франц, Малбец и Петит Вердот
Минимални трошак за изузетан квалитет: 45 долара
Опширније: Буква за вино из Бордоа
Вина Медоц-а пружају одређену земљану елеганцију која није заиста поновљена у Новом свету. Родовник Бордоа достигао је нови ниво када је постао миљеник богате кинеске популације. У данашње време неколико главних кинеских звезда и предузетника поседује један или више бордоских двораца. Дакле, уз престиж Медоца и све већу међународну потражњу, можете очекивати да ћете платити врхунски долар за одличан Гранд Вин.

Либанон

Мешавина: Цабернет Саувигнон, Царигнан, Сирах и Цинсаулт
Минимални трошак за изузетан квалитет: 25 долара
Либан није оно што већина људи повезује са историјским, традиционалним финим винима, међутим, регион гаји грожђе и производи вино много дуже од Француске и Италије. Заправо, Витис Винифера (винско грожђе) потиче из околине Либана и данас ћете наћи неколико произвођача који у великој мери враћају винарство. Либанске црвене боје запањујуће подсећају на фини Бордо, чак и ако је мешавина њихове сопствене производње.


Последња реч: Шта глобализација значи за фина вина

Како све више и више тржишта улази на тржиште за куповину финих вина (нпр. Кина и Индија), примећујемо пораст цена вина о којима се највише говори (Бордо, Шампањац, Боургогне итд.). Да, грозно је, али такође је заиста узбудљиво време да нови региони дођу у први план. Како све више винских регија инвестира у квалитетно винарство, видећемо потпуно нови избор сјајних вина које можете изабрати. Дакле, никад не престаните учити и ... Салут!