3 биљна винска коктела за лето

Подигните винске коктеле на нови ниво са 3 тестирана и вољена биљна винска коктела. Постоје и савети о томе како развити сопствене коктеле.

угљени хидрати у малбец црном вину

Лимунада од јагоде босиљка мосцато
О Боже! Лимунада од јагоде босиљка мосцато (види рецепт испод)



Сви смо у одређеном тренутку свог живота тражили мојито. То је тренутак када вам треба нешто освежавајуће и мокро. Мојито каже „Време је да се опустите“. Вино каже „Ја сам сноб“, али не мора. Одличан начин да се опустите уз мало вина је прављење властитих винских коктела. Вински коктели су по својој природи опуштенији јер их можете пити из сламке. Чак и савијена сламка.

Биљни вински коктели

Мојито каже „Време је да се опустите“.
Вино каже „Ја сам сноб“, али не мора.

Изводи различитих врста вина-Инфографика



Да ли познајете различите врсте вина?

Помоћу ове табеле истражите преко 200 врста вина према стилу. Пронађите нове фаворите према профилу укуса и стилу.

Научите моје технике за дегустацију вина

Научите моје технике за дегустацију вина

Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.

Купујте одмах
  • Црно вино ( Бордо )
  • Бело вино ( Златан )
  • Розе вино ( жуто розе )
  • Погледајте графикон



  • Пенушаво вино ( титан )
  • Утврђено вино ( љубичаста )

Гевурзтраминер Агаве Гингер Але

Уста ће вам експлодирати са укусом када користите свежи ђумбир. Савршени вински коктели уравнотежују слатко, зачинско, кисело и слано. Ђумбир је зачин, па ђумбир уравнотежујемо са слатким (агава) и киселим (вино). Цава додаје шприц без смањења садржаја алкохола. Додали смо табаско (слани) и помислили да смо можда упропастили пиће, али било је боље. Ово пиће има 3 од 3 (тј. троје људи га је попило и заволело)

Рецепт
  • 3 оз Гевурзтраминер (потрошили смо 7 УСД на Цхатеау Ст. Мицхелле)
  • 3 оз Цава (потрошили смо 7 долара на Цристалино Брут)
  • кашичица збрканог ђумбира
  • 3/4 оз агавин сируп
  • Опционо: 1-2 цртице табаска
Вински коктели: Како

Ставите исечени ђумбир и агаву у чашу за коктеле и замућите дрвеном кашиком док комадићи ђумбира не замиришу. Додајте Гевурзтраминер. Комешање. Проциједите у чашу за коктел са шећером у облику леда. На врх ставите пенушаво вино.
користите око толико нарезаног ђумбира

парче о оволико ђумбира по пићу

користили смо 3/4 унче сирове плаве агаве

Агавин сируп од 3/4 унци

најбоље црвено за кувано вино
замутити ђумбир и агавин сируп у стакленој мућкалици

замутити ђумбир и агавин сируп у стакленој мућкалици

додајте 3 оз гевурзтраминер у чашу за коктеле

додајте 3 оз гевурзтраминер у чашу за коктеле

процедите смешу коктела од ђумбира и вина у чашу за сервирање

процедите смешу коктела од ђумбира и вина у чашу за сервирање

врхунски коктел од ђумбирског вина са пенушавим вином

врхунски коктел од ђумбирског вина са пенином

По жељи: додајте 1-2 цртице табаска

По жељи: додајте 1-2 цртице табаска


колико алкохола у вину


вински коктели направљени у сланом стилу са водом од краставаца

Дим краставца нане Бланц Физз

Не волите супер-слатко? Нисмо ни ми. Вински коктели од краставаца су освежавајући и слани. Нана и креч додају кисело да уравнотеже пиће. Ово пиће није за свакога, јер није слатко. Међутим, ако ово читате, а уста вам већ сузе јер вам је мука од превише слатких летњих напитака, онда читајте даље!

Ово пиће има 2 од 3 (тј. троје људи је то попило, двоје је то волело.)

Рецепт
  • 3 оз Фуме Бланц / Саувигнон Бланц (приметили смо да је „фуме“ бланц много јефтинији од саувигнон бланц. лол. 6 УСД на Барнард Гриффин Фуме Бланц)
  • 3 оз Цава (потрошили смо 7 долара на Цристалино Брут)
  • 1 оз краставац вода
  • 1/2 оз сок од лимете
  • 2 кашичице шећер
  • прстохват крупно сецкана нана
Вински коктели: Како

Направите воду од краставца рибањем, мешањем и процеђивањем краставца. Додајте воду за краставце, испарења, сок од лимете, шећер и нану у коктел шејкер. Протресите ледом. Проциједите у чашу за сервирање и прелијте пенушавим вином.
како направити воду од краставаца

како направити воду од краставца: нарибати краставац

како направити воду од краставца: мешање

како направити воду од краставца: мешање

како направити воду од краставца: процедити

како направити воду од краставца: процедити

вински коктели са сецканом ментом и краставцем Вински коктели: коктел дима од нане и краставца



вински коктели направљени од јагоде и мосцато-а

појављује се бенди слама

колико дуго можете држати црвено вино отвореним

Лимунада од јагоде босиљка мосцато

Љубитељ лимунаде од јагода? Најбољи вински коктел сачували смо за крај. Василије додаје још слано .

Ово пиће има 3 од 3 (тј. троје људи га је попило и заволело.)

Рецепт
  • 6 оз Мускат (користили смо мосцато Вине Цубе из Таргета. Не смејте се, тотално је успело.)
  • 4 јагоде
  • 1 кашичица шећер
  • 1 гранчица босиљак
  • 1 унца сок од лимуна
Вински коктели: Како

Мешајте све састојке, осим вина, заједно. Проциједите у високу чашу са ледом. Прелити мосцато. Додајте бенди сламу.
мешање јагода за винске коктеле

мешавина састојака. напрезати. затим додајте вино.

основни и вински коктел од јагоде са савијеном сламом

сећате ли се ове терасе?

вински коктели од јагода мосцато


Како развити сопствене винске коктеле

Да бисте развили најбоље винске коктеле, треба размислити основни профили укуса . За винске коктеле, основни профили укуса су категорије. Дозволите ми да вам представим 4 С-речи:

  • Слатко
  • Кисело
  • зачин
  • Слано

Слатко је једноставно. То је оно што заслађује напитак попут шећера, агаве, јаворовог сирупа, меласе, меда или сока. Можете да развијете свој властити једноставни сируп са вином тако што ћете узети један део вина са једним делом шећера, блендер у њега уситнити у блендер, а затим процедити.

Кисело је оно што пићу додаје киселост. Лимун, креч и цитруси су најочигледнији, али вино и сирће такође додају тарт (сирће је у свету коктела познато као грм). Посебно обратите пажњу на слатко и кисело. Неуравнотежено пиће биће превише трпко или преслатко. Прекомерно слатко пиће можете поправити додавањем још киселог.

зачин обмањује јер је и дословни зачин као што је кајенски бибер или газирање које осећа љуто . Табаско је додао обоје зачин и слано до Гевурзтраминер Агаве Гингер Але горе. Винским коктелима је потребан додатни зачин, јер не садрже толико алкохола као редовни коктели на бази ликера. Пошто наши језици нису високо развијени, већи је садржај алкохола осећа попут зачина.

Слано чини винске коктеле занимљивим. Слано такође може помоћи у прикривању горких и киселих укуса повезаних са ферментисаним пићима попут пива или вина. Слано се налази у биљу, зачинима и поврћу. Када креирате сопствене винске коктеле, држите 4 речи С при руци.

Окарактерисањем састојака у категорије лакше ћете схватити шта вашем винском коктелу недостаје.

најбоље вино уз ћурећу вечеру

Извори надахнућа
Басил Лиме Физз Јерри Траунфелд-а на Ресторан мака
„Раисинг Тхе Бар“ Јамие Боудреау-а на Мрежа за мале екране