10 Пустињских излета за љубитеље вина у Аризони

Ажурирано: 2. јануара 2020

Са пустињском лепотом Сонора, сунчање током целе године и еклектична југозападна кухиња, Пхоеник и Сцоттсдале, Ариз., Требали би вам бити на радару када размишљате о следећем винском и трпезаријском одредишту. Ових 10 Вине Спецтатор Добитници награда за ресторане врхунске су дестинације за љубитеље вина у Долини сунца.



Да бисте проверили више одредишта за вино и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 награђиваних избора ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.

Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!


Цафе Монарцх

6939 Е. Фирст Аве., Сцоттсдале, Ариз.
Телефон (480) 970-7682
Веб сајт ввв.цафемонарцх.цом
Отвори Вечера, од уторка до недеље
Најбоље од награде за изврсност



табела парова сира и вина
Спољашњост Цафе МонарцхЦафе Монарцх Гости у Цафе Монарцх улазе кроз шармантну фасаду.

Цафе Монарцх нуди врхунска искуства у ручању у историјском Старом граду Сцоттсдале-у, употпуњен винским програмом од 485 етикета награђеним Бест оф Авард оф Екцелленце. Под надзором соммелиера Весама Кава, селекције бриљирају у Калифорнији, Француској и Италији. Врхунска флаширања обилују произвођачима референтних вредности као што су Опус Оне и Јеан-Лоуис Цхаве , укључујући више од две десетине доступних путем Коравин . Кувар Густаво Левковицз даје локалне, сезонске и одрживо узгајане састојке за свој амерички дегустацијски мени, где гости могу одабрати четири јела од 110 долара. Ту је и вегетаријански мени за дегустацију који почиње са 75 долара. Вински парови су доступни за додатних 95 УСД, или 225 УСД за „ гранд цру ”Винско упаривање.


Ј&Г Стеакхоусе

Тхе Пхоенициан Ресорт, 6000 Е. Цамелбацк Роад, Сцоттсдале, Ариз.
Телефон (480) 214-8000
Веб сајт ввв.јгстеакхоусесцоттсдале.цом
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност

Печени главни јастог са белим виномЈ&Г Стеакхоусе у јастогу феничански печени Маине једна је од понуда шефа кухиње Јацкуеса Куалина у Ј&Г Стеакхоусеу.

Хваљени кувар Јеан-Георгес Вонгерицхтен је мозак који стоји иза шпанске кухиње Ј&Г Стеакхоусе , смештено у подножју планине Цамелбацк у феничанском одмаралишту у Сцоттсдале-у. Искуство не разочарава: мени шефа кухиње Јацкуес Куалин укључује богат избор шампињона попут фритула од сира од црног тартуфа и рижота од пармезана међу обиљем одрезака, који се могу учинити још попустљивијим преливом од пола јастога или аљашке краљевске раке. Винска карта режисера пића Таилор Цхандлер броји 450 избора, од којих су две десетине доступне на чаше, и истиче Калифорнију и Француску. Ако имате среће, можда ћете успети да седнете на тераси за залазак сунца у ресторану.




Лон у Хермоси

Инн Хермоса, 5532 Н. Пало Цристи Роад, Парадисе Валлеи, Ариз.
Телефон (602) 955-7878
Веб сајт ввв.лонс.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност

Седење на отвореном у Лон-у у ХермосиЛон’с ат тхе Хермоса Дине окружен природним лепотама у Лон’с ат тхе Хермоса.

У рајској долини, северно од Сцоттсдалеа, Хермоса Инн служио је као пустињско уточиште од 1930-их, када га је хваљени сликар каубоја из Аризоне Лон Мегарее први пут почео користити као приватни излет. Иако се власништво од тада променило, неколико оригиналних Мегарее-ових дела и даље се може пронаћи у целој гостионици, укључујући и његов ресторан награђен Бест оф Авард оф Екцелленце, Лон у Хермоси . Тамо се препустите кухињи Аризоне светски надахнутог цхефа Јеремија Пацхеоа, укључујући ахи туну са хималајском сољу, пирјаним говеђим кратким ребрима са димљеним парадајзом од парадајза и прженим бранзином са цхоризо емулзијом. Винска карта, коју је дизајнирао директор хране и пића Виллиам Паркер, може се похвалити са 700 избора, нудећи ширину и дубину у Калифорнији и Француској, као и издашним избором боца у Аризони.


Оранге Ски

Одмаралиште Талкинг Стицк, 9800 Е. Индиан Бенд Роад, Скотсдејл, Ариз.
Телефон (480) 850-8606
Веб сајт ввв.талкингстицкресорт.цом
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност

могу ли се вински чепови рециклирати
Отворена тераса Оранге Ски-аТСР Маркетинг Витнесс заносни заласци сунца у ресторану Оранге Ски у одмаралишту Талкинг Стицк у Скотсдејлу.

Неки од најбољих погледа на Сцоттсдале могу се наћи на Оранге Ски . Смештен на 15. спрату одмаралишта Талкинг Стицк, ресторан упарује свој вински програм, награђен Бест оф Авард оф Екцелленце, и 360-степени поглед на залазак сунца над градом за савршени тост за специјалне прилике. Избори из Калифорније, Француске и Италије посебно су јаки на листи директора вина у среду Новак, која такође укључује преко три десетине опција за пенушаво вино и шампањац. Јеловник шефа кухиње Рон Димас укључује мноштво омиљених одрезака, као и јела са локалним штихом, као што су хрбат од лоса и маринирани свињски котлет са салатом од укисељене бамије.


Талавера

Фоур Сеасонс Ресорт Сцоттсдале ат Троон Нортх, 10600 Е. Цресцент Моон Дриве, Сцоттсдале, Ариз.
Телефон (480) 513-5085
Веб сајт ввв.талаверарестаурант.цом
Отвори Вечера, од уторка до недеље
Најбоље од награде за изврсност

Паелла у ТалавериФоур Сеасонс Ресорт Сцоттсдале на северу Троон Разне палете доступне су у Талаверином менију који се ослања на шпански.

У подножју врха Пиннацле у одмаралишту Фоур Сеасонс Сцоттсдале, Талавера је сан љубитеља вина и трпезарије, са запањујућим погледом на пустињу. Програм винске режисерке Катхерине Јановиак добитник је награде за ресторан од 2005. године, а прати га импресиван подрум са снажним представама из Калифорније, Бургундије, Бордоа и Италије. Мени стеак хоусе-а, који је под утицајем Шпаније, кувар Цхуцк Казмер, специјализовао се за одреске, али такође нуди и еклектична јела попут тракасте шницле са пестом од шаргарепе и крушчића од ахи туне са инћуном и грејпом.


Винцент Гуеритхаулт на Цамелбацк-у

3930 Е. Цамелбацк Роад, Феникс, Ариз.
Телефон (602) 224-0225
Веб сајт ввв.винцентсонцамелбацк.цом
Отвори Вечера, од уторка до суботе
Најбоље од награде за изврсност

Винцент Гуеритхаулт у трпезарији ЦамелбацкВинцент Гуеритхаулт на Цамелбацку Винцент Гуеритхаулт на Цамелбацку већ дуго је део трпезаријске сцене у Аризони.

Познат по шармантној француској кухињи и комшијској атмосфери, Винцент Гуеритхаулт на Цамелбацк-у је Пхоеник главна трпезарија више од 30 година. Јеловник шефа кухиње Гуеритхаулт укључује класична јела попут телеће резе са црвеним вином и сосом од мајчине душице, заједно са тањирима инспирисаним југозападом попут јагњећег меса са зачињеним желеом од паприке. Програм винског директора Ховие Буттрицк-а, добитник награде Бест оф Авард оф Екцелленце од 1997. године, има дугогодишњу историју послуживања врхунских боца данас, листа нуди 600 избора, са фокусом на Француску, посебно Бургундију и Бордо, као и Калифорнију. На крају оброка, размислите о наручивању десерта у течном облику и изаберите између више од два туцета Саутернес опција, укључујући вертикалу од Цхатеау д'Икуем датира у 1960-те.

црвено вино са мање танина

Бецкетт'с Табле

3717 Е. Индиан Сцхоол Роад, Феникс, Ариз.
Телефон (602) 954-1700
Веб сајт ввв.бецкеттстабле.цом
Отвори Вечера, од уторка до недеље
Награда за изврсност

Кратко ребро за Бецкеттовим столомПредјело кратког ребра стола Јенелле Бонифиелд Бецкетт долази са пире кромпиром и динстаним поврћем.

Бецкетт'с Табле , смештен у феникској четврти Арцадиа, рођен је из пријатељства два тима мужа и жене: кувара Јустина Бецкетта и његове супруге Мицхелле и соммелиера Катие и Сцотт Степхенс. Винска карта фокусира се на боце из Калифорније, Француске и Аризоне, са 16 локалних опција доступних на чаше. Јеловник је испуњен удобним јелима, попут локално млевеног гриза са шкампима и кобасицама и ситном пилетином од ливеног гвожђа са надјевом од сланине и бисквита. Шеф Бецкетт наглашава да користи свеже састојке са фарми у кругу од 30 километара од ресторана.


Дурант'с

2611 Н. Централ Аве., Феникс, Ариз.
Телефон (602) 264-5967
Веб сајт ввв.дурантсаз.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Награда за изврсност

Дурантова трпезаријаДурант'с Дурант'с пружа врхунско искуство одреска.

Буди носталгичан за Дурант'с , установа у којој се феникс храни преко 60 година, где кувар Кен Гиордано служи класичне јела од месних ражњића - помислите на печене одреске, остриге Роцкефеллер, пирјану пирјану јетру и колаче од ракова. Изаберите један од 225 избора понуђених на листи умерених цена директора вина и сувласника Јацка МцЕлроиа, који је од 2001. године добио Награду за изврсност и фокусира се на Калифорнију. Да ли се осећате свечано или славите са великом групом? Доступно је три десетине опција у великим форматима.


Каи

Схератон Гранд на превозу Вилд Хорсе Пасс, 5594 В. Вилд Хорсе Пасс Блвд., Цхандлер, Ариз.
Телефон (602) 385-5726
Веб сајт ввв.вилдхорсепассресорт.цом
Отвори Вечера, од уторка до суботе
Награда за изврсност

Каијева трпезаријаКаи Каи слави историју и културу локалних племена Пима и Марицопа.

Породични излет у топло време потражите у Схератон Гранд на превоју Вилд Хорсе у предграђу Феникса у Чендлеру. Док ће деца уживати у западном тематском парку из 1880-их у западном одмаралишту, воденом тобогану од 111 стопа и више базена, одрасли ће ценити приступ двама голф теренима са 18 рупа и спа центру. Ипак, крунски драгуљ одмаралишта добитник је Награде за изврсност Каи ресторан, у којем листа винског директора Кевина Левиса нуди боце из Калифорније, Француске и Италије. На мени цхефа Риан Свансон-а утичу кухиње локалних племена америчких Индијанаца Пима и Марицопа и користи састојке узгајане из оближње индијске заједнице на реци Гила за стварање јела попут какао-и мескуите-пачјих прса са плавим кукурузним тамалеом, грилованим резањем племенски бивол и пастрмка од челичних глава и икра јесетре.


Куиессенце на фарми

Фарма на Јужној планини, 6106 С. 32нд Ст., Пхоеник, Ариз.
Телефон (602) 276-0601
Веб сајт ввв.каттхефарм.цом
Отвори Вечера, од уторка до суботе
Награда за изврсност

мирис вина и слатког парфема
Седећи на отвореном у Куиессенце на фармиКуиессенце на фарми Будите угодни у Куиессенце на фарми на Соутх Моунтаину.

Правећи свој дом на фарми од 10 хектара на Јужној планини, Куиессенце на фарми је предивно одредиште за ручавање на само неколико минута вожње од центра Феникса. Прошећите гајевима и баштама од којих застаје дах да бисте стекли осећај шта следи на менију шефа кухиње Дустина Цхирстофола, који користи састојке са оближњих фарми. Дегустацијски менији доступни су викендом у четири до шест курсева, док се а-ла-царте опције нуде радним данима. Винска карта такође наглашава локална вина, заговарајући богатство боца из Аризоне, као и опције из Калифорније и Француске.


Будите у току са најновијим вестима из ресторана наших добитника награда: Претплатите се на наше бесплатно Приватни водич за ручавање билтен и пратите нас на Твиттер-у на @ВСРестоАвардс и Инстаграм на @ВСРестаурантАвардс .